Pěna z červené řepy

Postup

1. Oloupejte řepu a nakrájejte ji na větší kostky. Tyto kousky řepy rozmixujte s polovinou tvarohu.
2. Osolte, opepřete a rozdělte rovnoměrně do 6 průhledných sklenic.
3. Vypláchněte nádobu mixéru a rozmixujte zbytek tvarohu s mátou.
4. Do každé sklenice dejte na vrstvu z řepy vždy stejné množství této směsi a nechte v chladu po dobu 30 minut.

Poznámka

Mátu můžete nahradit jiným druhům čerstvých bylinek: koriandrem, bazalkou, koprem ...