Flan (krém) z cuket

Postup

1. Předehřejte troubu na 180 °C. Oloupejte cibuli a omyjte cukety. Nastrouhejte cukety a cibuli. Nechte je osmahnout na olivovém oleji po dobu 5 minut. Přidejte oloupaný a prolisovaný česnek a nechte dále dusit po dobu 2 minut.
2. V misce smíchejte vejce a jogurty, potom přidejte maizenu, nasekanou bazalku a připravenou směs z cuket. Osolte a opepřete.
3. Pomocí pírek vymažte olejem zapékací misky a dejte do nich připravenou směs. Vložte do trouby s vodní lázní na 25 minut. Vyklopte ze zapékacích misek a ihned podávejte.

Poznámka

Tyto flanel jsou velmi lahodné, když jsou podávány s bílou rybou pečenou v papiloty.