Budete potřebovat
2 chemicky neošetřené citronysůl
700 g těstovin linguine (dlouhé, úzké a ploché těstoviny)
60 g strouhaného parmezánu
2 kelímky bílého jogurtu s obsahem tuku 0%
4 plátky uzeného lososa
2 polévkové lžíce jiker z lososa
Postup
1. Umyjte citrony a jemně nastrouhejte kůru. Ve větším množství osolené vody nechte uvařit těstoviny "al dente" (cca 10 minut).2. Mezitím vyždímejte citrony, dejte ohřát šťávu při mírné teplotě, přidejte kůru a parmazán, potom jogurty. Dobře promíchejte. Nalijte na okapané těstoviny.
3. Rozkrájejte plátky lososa a rozložte je na těstoviny s citronem spolu s jikrami z lososa. Ihned podávejte.
