Bramborová pochoutka s bílou omáčkou

Postup

1. Umyjte brambory a ve slupce je nechte vařit v páře po dobu 25 minut (podle velikosti brambor; zda jsou uvařené, zjistíte vtlačením špičky nože).
2. Oloupejte šalotky a nakrájejte je na tenké plátky. Nasekejte pažitku a petrželku a přidejte je se šalotkou a česnekem k tvarohu. Smíchejte, osolte a opepřete podle vlastní chuti.
3. Takto připravenou směs dejte do hluboké misky a podávejte s ještě teplými bramborami.

Poznámka

V zimě nezapomínejte na kořenovou zeleninu (pastinák, topinambur, celer), kterou lze nahradit brambory.